Formateo de Fechas

• Mostrar en pantalla siempre cómo formato día-mes-año
• Mostrar el día junto a la fecha (Lunes, Martes, etc)

BUG

En algunos casos, los formatos de fecha se llevan a las funciones de diferentes formas, provocando por ejemplo, que al agregar un día o splitear en días sucesivos, se chingue todo. Ej: el 15-05-2018 se splitea en tres días sucesivos, y el código entiende que el mes de inicio es el 15 y el día el 05 y hace cualquier cosa.

Habría que normalizar para que en tooooodos lados, el formato de fecha sea siempre el mismo.